【上越市】たまごが主役の洋菓子屋さん「フェルエッグ」で美味しいスイーツを堪能♪

今回は、直江津ショッピングセンター エルマール1階にある「フェルエッグ 上越店」に行ってきました。フェルエッグの本店は糸魚川市にあり、自家養鶏場の新鮮なたまごを使用した美味しい洋菓子が人気のお店です。

「フェルエッグ 上越店」では、1番人気のシフォンケーキをはじめ、プリンやロールケーキなど、たまごが主役の焼き菓子が販売されています。

また、店内には、カフェスペース「FIKA CAFE（フィーカカフェ）」が併設されており、店頭で販売されているお菓子と一緒にドリンクを注文して、その場でいただくことができます。

なんとドリンクは、1杯100円とかなりお手頃！　コーヒーまたは紅茶（ダージリン／アールグレイ）から選べます。

エッグタルト／コーヒー

どの焼き菓子も美味しいですが、特にお気に入りなのがエッグタルトです。

フェルエッグのエッグタルトは、卵の美味しさを最大限に味わっていただくため、あえてシンプルなタルト台（パートシュクレ）を使っているそうです。卵の風味豊かなクリームが濃厚で、何個も食べたくなってしまうほどの美味しさです！　

たまごが新鮮で良質だからこそ、たまごそのものの味わいが引き立つ、フェルエッグならではのエッグタルトですね。

ちなみに、「FIKA（フィーカ）」とは、北欧の習慣で、誰かと一緒に過ごす15～20分のコーヒーブレイクのことです。北欧では、ただお茶を飲んで一服するだけでなく、家族や同僚と一緒に、コーヒーや紅茶と素朴な焼き菓子を食べながら過ごす時間を大切にしているそうです。

ぜひ皆さんも、美味しい焼き菓子を味わいながら、のんびりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

「フェルエッグ 上越店」はこちら↓