【上越市】寒い日に食べたい。地域に愛される「工房 辛味子（からみっこ）」無人直売所の焼き芋が人気！

上越市中郷区藤沢にある無人直売所にて、今シーズンも2025年11月頃から焼き芋の販売を行っています。この無人直売所を管理しているのは、中郷区藤沢にある「工房 辛味子（からみっこ）」です。

毎年5月〜9月頃までは、野菜や朝採りアスパラなどが並び、冬季には焼き芋を中心に販売しています。地元での人気も高く、リピーターが多いことから焼き芋を待ちわびる声が多く、今シーズンは例年よりも少し早めに焼き芋の販売をスタートしました。

焼き芋の品種は「紅はるか」。甘くてしっとりとした食感が特徴です。毎朝、糸魚川市の石を使用した焼き芋専用の機械で、約2時間かけてじっくりと焼き上げています。

焼き芋は、午前9時ごろに直売所に並ぶそうですが、日によってはお休みだったり、並ぶ時間が前後する場合もあります。お出かけの際は、道路沿いに出ている旗を目印にしてみてください。

焼き芋の販売は在庫がなくなり次第終了となるため、今シーズンは2月中旬～下旬ごろまでの見通しとのことです。

また、焼き芋のほかにも、手作りの干し芋や干し柿も販売されています。干し芋は、今シーズンから作り方を見直したことで、これまで以上に甘みが増し、さらに美味しくなりました。

寒い季節のおやつやお茶うけにもぴったり！ 皆さんもぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？