【上越市】韓国のり巻き“キンパ”専門店「キンパビ」！韓国ちゃんぽんやトッポッキなど多彩なメニューが楽しめます

上越市中田原にて、2025年7月にオープンした韓国のり巻き“キンパ”の専門店「キンパビ」は、本場で親しまれるキンパのほか、韓国ちゃんぽんやトッポッキなど多彩なメニューが楽しめるお店です。

どのメニューも本場の味やテイストを大切にしながら、子どもから大人まで楽しめる味わいが特徴です。食器や調味料も韓国から仕入れているそうで、本場の雰囲気を大切にしているのも魅力のひとつです。

看板メニューのキンパは、ご飯とさまざまな具材をごま油で味付けした海苔で巻いて作る、韓国では定番のソウルフードです。

キンパビでは、プルコギ、たらこ、ツナマヨ、チャプチェなどの王道メニューを中心に、具材の組み合わせが楽しいバリエーション豊富なキンパを提供しています。一口サイズにカットされているので食べやすく、いろいろな味をシェアして食べ比べを楽しむこともできます。

また、より味わいを引き立てるソース（ガーリックor辛マヨ）で味変するのもおすすめです。

キンパのほかにも、韓国料理を楽しめるメニューがそろっています。

お肉や野菜、海鮮がたっぷり入ったボリューム満点の“韓国ちゃんぽん”は、魚介の旨みとピリ辛スープが特徴。見た目よりも辛さは控えめで、辛いものが苦手な方でも食べやすい味わいです。ボリューム満点なので、男性のお客さんにもおすすめの一品です。

甘いソースにもちもちのお餅と韓国おでんが入った“トッポッキ”は、キンパとの相性も抜群！ トッポッキソースにキンパをつけて食べるのもおすすめの楽しみ方です。

日本では珍しい“韓国おでん”は、魚のすり身を使った練り物を串に刺し、だしスープで煮た韓国の屋台料理です。やさしいだしスープで体が温まる味わいです。こちらの提供は、2026年3月末までを予定しているとのことですので、気になる方はぜひお早めにご来店ください。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、イートインが楽しめるほか、全メニューテイクアウトが可能です。また、キンパ10本以上ご注文の場合は、上越市・妙高市内限定でデリバリー対応も行っています。
ご予約や最新情報については、お店のInstagramにてご確認ください。

皆さんもぜひ、上越では珍しい韓国のソウルフードを味わってみてはいかがでしょうか？