【上越市】板倉に実店舗オープン！ 自然に囲まれた癒しのカフェ「i.coffee.net 8058」でこだわりの珈琲を♪

上越市板倉区久々野にて、自家焙煎珈琲が楽しめるお店「i.coffee.net 8058」が、2026年4月1日（水）にグランドオープンを迎えます。（※取材時はプレオープン期間中）

代表の池田さんは、以前本町2丁目にあった「まめつぶ珈琲焙煎所」で焙煎士兼所長を務めていました。
お店の閉店を機に、休止していた「i.coffee.net」としての活動を本格的に再開し、朝市や市内イベント、間借りでのポップアップ出店などを経て、念願の実店舗オープンとなります。

お店がある自然豊かな板倉区久々野エリアは、日常の忙しさから少し離れて、静かでゆったりとした時間を過ごしたい方にぴったりのロケーションです。

店内は、木のぬくもりに包まれた落ち着いた雰囲気で、山小屋のような居心地のよさが魅力的です。椅子やテーブルの一部は、地域の学校から譲り受けたものをDIYで活用しているそうで、どこか懐かしさも感じられます。

建物自体も、もともとは地域の有志が建てたものだそうで、使用されている木材も地元のものを使っており、この場所ならではの温かみが感じられます。

自家焙煎したこだわりの珈琲を丁寧に淹れてくれる時間は、店内にやさしい香りがふわりと広がり、心までほぐれていくような贅沢なひとときです。

今後はドリンクメニューに加えて、フードメニューの展開も予定しているそうで、ますます楽しみが広がりますね。また、実店舗での営業のほか、これまで通りキッチンカーでの移動販売も継続予定とのことです。

皆さんもぜひ、自然の中でゆっくりと珈琲を味わってみてはいかがでしょうか？