高田城址公園近くにある「中島食品」は、地元で人気のお豆腐屋さんです。

中島食品のお豆腐はスーパーにも並んでいるので、普段から購入されている方も多いと思いますが、直売店では、ここでしか購入できない商品があるのをご存じでしたか？　

絹や木綿、おぼろ、ごま、焼き豆腐などさまざまな種類が販売されています。

中島食品の豆腐は、煮ても焼いてもそのままでも美味しいので、我が家の食卓でも色んな料理に使わせていただいています。

直売店では、スーパーにはない端が欠けている豆腐や、厚揚げ、油揚げ、がんもどきも買えるんですよ〜！　

形が悪くても味は変わらないので、主婦に嬉しいお買い得な商品です。

さらに、気になるのは「大豆の肝」という刺身湯葉。わさび醤油で食べると絶品とのことで、リピーターも多い人気商品です。

こちらも珍しい商品、大豆固形分14％の濃い豆乳です。　

なんとにがりを入れると豆腐ができてしまうほどの濃厚さで、栄養価も高く、ヘルシー！　大豆の風味を楽しむことができますよ。そのままでももちろん、コーヒーなどに入れても美味しかったです。

隣接する食堂なかしまで人気の豆乳うどん。気になるお味は、お店での実食レポとともにご紹介したいと思いますので、お楽しみに！　

中島食品の製品は豆腐をはじめ、どれも絶品です！　皆さんもぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか？

中島食品（とうふ工房直売店）はこちら↓

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