【上越市】毎年恒例！ 中郷の無人直売所に並ぶ焼き芋の販売が今シーズンもスタート！

上越市中郷区藤沢にある無人直売所にて、今シーズンも2026年10月末から焼き芋の販売が始まりました。この無人直売所を管理しているのは、同じく中郷区藤沢にある「工房 辛味子（からみっこ）」です。

毎年5月〜9月頃までは、自家農園で育てた野菜や朝採りアスパラなどが並び、冬季には焼き芋を中心に販売しています。

焼き芋に使われているサツマイモの品種は「紅はるか」。甘くてしっとりとした食感が特徴です。

この時期を楽しみにしている方も多く、リピーターの方がまとめて購入していくこともあるそうです。なかには、そのおいしさを気に入り、お孫さんやご家族にも食べてもらいたいと、送る方もいらっしゃるとお聞きしました。

私も毎年この時期になると焼き芋が食べたくなるので、毎日でも通いたいほどです。

焼き芋を焼いているのは、「工房 辛味子（からみっこ）」のナベさん（通称）。糸魚川市の石を使用した焼き芋専用の機械で、毎朝約2時間かけてじっくりと焼き上げています。

焼き芋は午前9時ごろには直売所に並ぶそうですが、日によってはお休みだったり、並ぶ時間が前後したりする場合もあります。
焼き芋の販売は在庫がなくなり次第終了となり、今シーズンは2月ごろまでの見通しとのことです。

今年は、10月初めに焼き芋に使われているサツマイモの収穫作業も取材してきました。

畑もかなり広く、収穫するサツマイモは約4トンほどあるとのこと！

私も微力ながら少しお手伝いさせていただきましたが、焼き芋が店頭に並ぶまでには多くの手間がかかることを実感し、ますます焼き芋が楽しみになりました。普段なかなか体験できない、貴重な機会となりました。

今年の冬は、手間ひまかけて焼き上げられた「紅はるか」の焼き芋を味わってみてはいかがでしょうか？

「工房 辛味子（からみっこ）」の無人直売所はこちら↓