上越市三和区にある「林富永邸」は、今では珍しい茅葺き屋根やけやきの梁組み、書院造りのお座敷のほか、囲炉裏やかまども、明治16年に建立された当時のものがそのまま残されており、上越市文化財にも指定されています。

この歴史的建造物である「林富永邸」を活用した古民家カフェ「CAFE HAYASHI」が、冬期休業を終え、今年度の営業が2022年3月25日よりスタートいたしました。

入口の杉並木を抜けると、まるでタイムスリップしたような空間が広がっています！　

そして、案内されたのは、こちらの趣のある客席。個室になっているので、苔庭を眺めながらのんびりと過ごすことができます。

非日常感あふれる古民家の一室で、オリジナルの発酵スイーツを味わいながら優雅に過ごす、なんとも贅沢な時間ですね。

発酵＋スイーツ・ドリンクセット 1,100円（税込）

こちらは、春らしい一品「桜のテリーヌ 自家製豆乳ヨーグルト入り」です。

桜のテリーヌ 自家製豆乳ヨーグルト入り

香の物もついて、自家焙煎した黒豆ほうじ茶と一緒に美味しくいただきました。

皆さんもぜひ、「CAFE HAYASHI」で特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？　

営業日は金・土・日曜日と祝日、営業時間は10時から17時です。都合により変更となることもありますので、事前にお確かめの上、お出かけください。

CAFE HAYASHI（林富永邸）はこちら↓

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