【上越市】さっぱり夏の味！　高田城址公園近くにある「そば処かやの」の手打ち蕎麦はいかが？

高田城址公園から車で約5分ほど、上越市北城町にある「そば処 かやの」は、こだわりの本格手打ち蕎麦が味わえるお店です。

この時期、特におすすめなのは、こちらの「おろしそば」と「とろろそば」です。そばつゆに大根おろしやとろろを入れて、ざる蕎麦と一緒にいただきました。

おろしそばにはなめ茸、とろろそばには卵がそれぞれに付いていて、さっぱりとした味わいが夏にぴったり！　混ぜるのではなく、つけて食べることで、喉越しがつるっとしていて、暑い日にも食べやすく、夏バテしがちな方にもおすすめです。

食べ終わった後にいただいた蕎麦湯も香りがよく、最後まで蕎麦の味を楽しむことができますよ。

また、高田城址公園では、2022年7月16日（土）〜8月21日（日）の期間、「第43回 高田城址公園観蓮会」が開催されます。

高田城址公園の外堀が美しい蓮で埋め尽くされ、規模・美しさともに「東洋一」と称される圧巻の景色を眺めた後は、「そば処 かやの」で美味しいお蕎麦を堪能してみてはいかがでしょうか？

「そば処 かやの」はこちら↓