【妙高市】料理の引き立て役。全国でも話題の特産品「かんずり」の美味しい食べ方とは?

皆さんは、妙高市の特産品「かんずり」を食べたことはありますか? 

かんずり

焼き鳥やおでん、鍋物などに付けて食べるのが定番になっていて、地元の飲食店では、調味料の一つとして、席に常備されているお店も多いですよね。

最近では、かんずりとコラボしたお菓子や調味料も、よく見かけるようになりました。

毎年、冬に行われるトウガラシの雪さらし作業は、全国各地から多くの人が見学に訪れる、冬の風物詩となっています。

かんずり雪さらし

【妙高市】冬の風物詩! 今年も妙高の特産品「かんずり」の雪さらしが始まりました

地元はもちろん、お土産としても人気が高まっているかんずりは、スーパーなどでも購入できますが、妙高市西条にあるかんずりのお店では、この場所でしか買えないバリエーション豊かな商品を購入することができます。

かんずり

公式ホームページには、かんずりの美味しい食べ方が紹介されています。こんなにさまざまな料理に合うとは、驚きですね! 

かんずり

この他、皆さんもおすすめの食べ方がありましたら、ぜひ教えてくださいね♪

(有)かんずりはこちら↓

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