【妙高市】かんずり唐辛子の公開雪さらしに新潟県PRキャラクター(非公認)「ニイガタ姉さん」がやってくる！
2023年2月10日（金）、今年度最後となる「かんずり」唐辛子の公開雪さらしが行われます。
今回は特別ゲストとして、新潟県PRキャラクター（非公認）である「ニイガタ姉さん」がやってきます！
- かんずり唐辛子の公開雪さらし
■開催日時：2023年2月10日（金）10:00～
■会場：(有)かんずり 裏敷地内
■受付：9:45～ (有)かんずり店舗にて
かんずり唐辛子の雪さらしとは、かんずりの原料である唐辛子を雪の上に3〜4日間さらしてアクを抜き、辛味をまろやかにする、かんずりの味に欠かせない工程のことです。
初回の2023年1月20日には、池の平温泉アルペンブリックスキー場にて行われ、スキーを楽しむ観光客も参加し、大いに盛り上がったようです。
皆さんもぜひ、この時期ならではの妙高の風物詩を堪能してみてはいかがでしょうか？
「(有)かんずり」はこちら↓
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