【妙高市】春といえばやっぱり山菜！「四季彩館 ひだなん」に旬の山菜が続々入荷！
妙高市の道の駅あらいにある農産物直売所「四季彩館 ひだなん」では、地元で採れた今が旬の山菜が続々と入荷しています。
ふきのとう、こごみ、タラの芽、ウルイ、コシアブラ、ウド、わらび、イタドリなど、さまざまな山菜が並んでいます。
今年は少雪の影響から雪解けが早く、例年よりも収穫が早まっており、山菜の出荷量は少なくなる見込みとのことですが、「四季彩館ひだなん」では、山菜の種類も豊富で新鮮なため、連日たくさんのお客さんがお買い物に訪れています。
豪雪地である妙高の山菜は、豊富な雪のおかげで、太く、みずみずしいといわれています。
さらに、妙高には山菜採りの名人がたくさん！ 朝早くから山に出かけ、美味しい山菜を収穫しています。
皆さんもぜひ、自然の恵みに感謝して、この時期ならではの旬の味をたっぷり堪能してくださいね。
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