【上越市】今年もこの季節がやってきた！ 冬の風物詩「上越酒かすラーメン」の提供が12/7より始まりました
ラーメン好きが毎年楽しみにしている、待ちに待った情報が届きました！ 上越の冬といえば、酒かすラーメンですよね。
市内のラーメン店にて地元酒蔵の酒かすを使ったこだわりのラーメンが味わえる「上越酒かすラーメン」が、2024年12月7日（土）よりスタートしました。
この企画を主催する上越愛麺会は、上越をラーメンで盛り上げようと立ち上がった上越市のラーメン店有志による地域活性化団体です。
参加するラーメン店やメニューは以下のとおりです。
- 上越酒かすラーメンの提供店舗（15店舗）／メニュー名
・麺屋あごすけ／ごまから蝦醤麺（シャージャンメン）
・王華飯店／スパイスキーマラーメン
・たんぽぽラーメン／三和区リームらぁめん
・麺屋しょうじ／旨辛味噌
・まるとく／酒かす鶏ポタージュ
・龍馬軒／あま海老担担めん 酒かす仕立て
・比他棒／角煮入りアホ―麺【生ニンニク麺】
・さっぽろ／酒粕黒ごま味噌
・宝来軒 参／味噌咖喱ヌードル
・宝来軒 総本店／菜膳～酒かす味噌タンメン～
・WITHドリーム／雪むろ酒かすラーメン
・食堂ニューミサ／ゲレンデがとけるほど恋したい
・渡木苑／酒かすちゃんぽん
・やまだラーメン／特製ちゃんぽん
・GOGO宝来軒／酒粕塩白湯 雅-ミヤビ-
※詳しい情報については、各店舗にてご確認ください。
画像はイメージです
どのラーメンもオリジナリティが溢れていて、この冬で全メニューを制覇したいですね！ 皆さんも上越ならではの酒かすラーメン巡りを楽しんで、厳しい冬を乗り切りましょう♪
