【上越市】工務店併設のしっとりふわふわシフォンケーキ専門店で癒しのカフェタイムはいかが？

上越市昭和町にある「ふんわりカフェ」は、地元のタカハシ工務店が経営するシフォンケーキ専門店です。

店内は、1階がカフェスペースになっており、木の温もりを感じられる落ち着いた空間が広がっています。

もともと料理やお菓子作りが好きだった奥様が、とあるお店のシフォンケーキの美味しさに感動し、「自分でもこのシフォンケーキがつくりたい」との想いで、何度も試行錯誤しながら作ってみたところ、家族や周りからの評判もよく、念願の夢だったカフェを始めることにしたそうです。

そんな想いがつまったシフォンケーキは、お子さんでも安心して食べられるようにと使用する材料にもこだわっており、しっとりふわふわの食感が特徴です。

定番から期間限定の味が楽しめて、この日は7種類ほどのカットシフォンをはじめ、プリンやシフォンサンドが並んでいました。

テイクアウトはもちろん、カフェスペースでのイートインもOK！　イートイン限定メニューもあるので、フルーツなどのトッピングやドリンクと一緒にゆっくりと味わうことができます。

プリンアラモード

ミニシフォンとプリンにアイスや生クリーム、たっぷりのフルーツがのったお腹も心も満たされる一品です。

クマの顔がデコレーションされたアイスやクマのクッキーなど、可愛く彩られており、見た目も華やかですね♪　

紅茶やコーヒーなどのドリンクメニューも豊富で、ノンカフェインも提供しているほか、シフォンケーキやプリンも甘さ控えめなので、妊婦さんや小さいお子さん連れの方にもおすすめです。

カフェ利用だけでなく、お子さんも楽しめるワークショップなども行っており、「地域に愛されるカフェにしたい」という想いが、お店の雰囲気や味に感じられる素敵なお店です。

皆さんもぜひ、シフォンケーキ専門店の「ふんわりカフェ」で癒しのカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？

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