【上越市】温もりのある古民家カフェ「町屋そばカフェ平丸」で焼きたてそばガレットを堪能！

上越市南本町3丁目にある「町屋そばカフェ平丸」は、2026年3月20日にオープンした古民家カフェです。

もともとは、妙高市中町にあったいきいきプラザの1階で「手打ちそば 平丸」として23年間営業してきました。まちなか＋のオープンに伴い閉店したことから、現在の場所での営業を始めました。

長年お客様にお世話になって慣れ親しんだ名前を残しつつ、上越に移転しても引き続き通ってもらえるお店にしたいとの想いから、お店の名前にも「平丸」がつけられているそうです。

お店は、2階が民泊施設、1階がシェアキッチンとなっており、民泊はインバウンドのお客様にも人気とのこと。

店内に入ると、古民家ならではの梁や柱、昔ながらの古道具が並ぶどこか懐かしい空間が特徴的です。座敷席もあり、まるで田舎のおばあちゃんの家に帰ってきたような、温かく安心できる雰囲気を感じます。

店主さんは妙高市平丸地域の出身で、「平丸をもっと多くの人に知ってほしい」という想いから、ランチタイムには、妙高産の石臼挽きそば粉を使った手打ちそばをメインに、平丸で採れた山菜を使ったお惣菜や笹寿司など、地域の食材を味わえるのも魅力です。

今回はカフェタイムに訪れ、そば粉を使った焼きたてのガレットスイーツをいただきました。

「シュガーバターメープル」は、そば粉の香ばしさが楽しめるシンプルな味わいです。

「フルーツガレット」は、旬のフルーツを使用していて、この日はスイカ、メロン、キウイが彩りよく盛り付けられ、アイスクリームも添えられた贅沢なスイーツでした。

店主さんの温かい人柄と、初めて訪れても自然とくつろげる居心地の良い空間が印象的でした。

皆さんもぜひ、古民家の落ち着いた雰囲気の中で、手打ちそばやそば粉スイーツを味わいながら、平丸の魅力に触れてみてはいかがでしょうか？