【妙高市】新蕎麦の季節がやってきた！11月1日～30日「妙高そばまつり」が開催されています
今年も待ちに待った新蕎麦の季節がやってきました。
妙高市では、今年も令和3年11月1日（月）～30日（火）の期間、「妙高そばまつり」が開催されています！
市内にある6つの店舗で、対象になっているお蕎麦を注文すると、嬉しい特典があるキャンペーンです。
各地域によって、打ち方や種類も変わるため、風味や食感などの違いを食べ比べてみるのもおすすめですよ♪
直売センターとまと
なかでも私のおすすめは上小沢にある「大滝荘」のお蕎麦です！こちらでは希少な品種であるこそばや、つなぎにオヤマボクチ（ヤマゴボウの葉）を使用しているのが特徴です。
風味が豊かで昔ながらの味が楽しめて、とっても美味しいですよ♪市街地からは少し離れていますが、のどかでとても景色の良い場所にある施設です。
温泉入浴や宿泊もできるので地域の方も多く利用しています。美味しい旬の新蕎麦を味わえるのはこの時期だけです！ぜひ皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか？
妙高そばまつり対象店舗の大滝荘はこちら↓
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