岩の原葡萄園「ワイナリーレストラン 金石の音（キンセキノネ）」

上越市にある岩の原葡萄園は、日本のワインぶどうの父と呼ばれる「川上善兵衛」が明治23年に開設した老舗ワイナリーです。

今回は、岩の原葡萄園のワインショップに併設されている「ワイナリーレストラン 金石の音」に行ってきました。

普段は、ワイン好きの方を中心に幅広い層のお客さんが訪れており、観光客からも人気のお店です。地元産の食材を大切にしたフレンチのコース料理とともにワインを楽しむことができます。

店内は落ち着いた雰囲気で、お手軽なランチから特別なお祝いまで、幅広いシーンで活用できます。

ワイナリーレストラン金石の音 ランチメニュー

上越市の地産地消推進委員でもあるシェフの湯沢さんが手掛けるお料理は、つなんポークやくびき牛など、地元産の食材にこだわったメニューを提供しています。

1. シェフおすすめ：メニューB 3,080円（税込）
   ・本日の前菜の盛り合わせ
   ・メインディッシュ
   ・フランスパン
   ・デザート
   ・食後のお飲み物
   ※選んだメインディッシュによってプラス料金がかかります

1. 本日の前菜の盛り合わせ
   ・越の鶏のふき味噌焼き
   ・上越産枝豆入りクリームチーズ
   ・上越産サザエのブルゴーニュ風
   ・つなんポークの自家製パテ
   ・上越産野菜のピクルス
   ・雪室熟成のキャロットラペ

前菜は、どのワインにも合うように盛り合わせにしているそう。お肉、海鮮、野菜すべてが盛り込まれた豪華な前菜で、園内の雪室で熟成された野菜も楽しめます。

1. フランスパン

大豆から作られたバターが添えられています。

1. くびき牛のハンバーグ（メインディッシュ）

くびき牛を100％使用した贅沢なハンバーグは、お店の人気ナンバー1メニュー！　

ふっくらと厚みがあり、お肉の旨味があふれるジューシーなハンバーグです。ソースや卵黄にもこだわったシェフ渾身の一品です。　

1. 名物！世界一（自称）のクレームブリュレ／オリジナルブレンドコーヒー（デザート／食後のお飲み物）

自称と付いていますが、シェフ曰く世界中のクレームブリュレを食べたというお客様から太鼓判を押されたそうで、世界一といっても過言ではないこだわりの一品です。

とろっとしたなめらかなクリームと表面のカラメリゼの香ばしさが絶妙！　濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、コーヒーとの相性も抜群です。

収穫期を迎えた岩の原葡萄園の見学を楽しんだ後は、ワイナリーレストラン「金石の音」で岩の原ワインと上越の美食を堪能してはいかがでしょうか？

「ワイナリーレストラン 金石の音」（岩の原葡萄園 内）はこちら↓

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