【上越市】可愛いヤギにも会える♪ 土の香工房内に弁当・惣菜・パンの店「ドリーキッチン 」がオープン！

上越市丸山新田にある福祉事業所「土の香工房」内に、お弁当やお惣菜、パンを販売する「ドリーキッチン」が、2026年4月20日にオープンしました。

また、2025年10月に休業となっていた、同敷地内の「カヌレとチーズの店ciel（シエル）」も移転し、あわせてリニューアルオープンとなりました。

障害者就労支援事業を行う土の香工房では、これまでも自家農園にて野菜の栽培・加工・販売事業を行っており、自社製品のほか、市内のイベント等にて弁当販売なども行っていましたが、常設の店舗で購入できるようになりました。

曜日により、販売する内容が異なり、火曜〜木曜日は、お弁当とお惣菜、月・金曜日は、パンが並びます。

販売される商品はすべて手作りで、自社製品をはじめ、提携する地元農家さんの地元野菜を使ったメニューが特徴です。無添加にこだわり、小さいお子様から年配の方まで安心して楽しめます。

イベントでも好評の「バジル塩麴唐揚げ弁当」は、自社製品の“バジル麹”を使用したメニューです。お肉がやわらかく、ほんのり香るバジルの香りが爽やかです。

また、新たにピタパン2種・デリ2種・ミニカヌレがついた「ドリーのランチBOX」も登場。手作りのピタパンに、チキンのバジル塩麴焼きと野菜のカレースパイス炒めを挟んでいます。

野菜もたっぷりで、ボリューム満点のメニューです。お肉もカヌレもどちらも楽しみたい方にぴったりの内容で、私も大満足でした！

どれも数量限定の販売となるため、事前予約がおすすめとのことです。

その他、自社製品やカヌレなどの人気の焼き菓子は、毎日販売を予定しています。

敷地内には、ヤギたちが飼育されており、天気が良い日には外で過ごしている姿が間近で見学できます。

ふと後ろを見ると、敷地内を散歩している鶏もすぐ近くに！ 可愛い動物たちがのんびりと過ごす様子に、心も癒されてリフレッシュしました。

近隣の小学校でも訪れることがあるそうで、お子さん連れでお出かけするのもおすすめですよ。皆さんもぜひ、お気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか？

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